Меню

Винные подвалы «Архадерессе» Солнечная долина

солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Промелькнули за окном горные хребты Карадагского заповедника, мы обязательно сюда еще приедем. Курс держим в сторону поселка с красивым названием «Миндальное». В этом небольшом поселке расположено старейшее винодельческое предприятие Крыма

Предыдущий пост:
Россия. Неизведанные тропы
Море, скалы, пицундские сосны. 2013
Абрау — Дюрсо завод шампанских вин
Крым. Море, солнце и вино
Опукский природный заповедник и его окрестности
Джау – Тёпе. Грязевой вулкан
Карадагский природный заповедник и одна ночь в Лисьей бухте

Имение «Архадерессе» было основано 1888 году, чуть позже сам Лев Голицын заложил первые виноградники, где и был построен винзавод «Солнечная долина 1». Так что едем на историческое место знаменитого винодела, где началась новая эпоха возрождения «классических виноградных вин».

Приехали. Первый из салона авто конечно же выбежал пес, тещин розовый язык выпал из пасти, и с удручающим быстрым сердцебиением бежит скорее к кустам, жарко бедолаге. Надо дать ему попить. Финик, Финик, пора бы тебе густую шкуру сбросить. Дегустационный зал виднеется позади нас, пора идти туда.
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Вовремя приехали, примерно через полчаса начнется экскурсия, осталось дождаться группу людей и присоединиться к ним. Но, а пока, есть время осмотреть территорию винзавода. На больших, главных воротах красовалась звезда напоминающая о названии винзавода.
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Чугунный забор с отдельными медными вставками: рыбка с жар птицей, белки, люди, много плодов винограда и, конечно же, лучи солнца. Ограду и ворота в середине 60-х делал какой-то Питерский художник. Видимо, трудился за вино – с большой любовью сделал
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Незаметно пролетели полчаса, группа собралась и мы вошли на территорию завода. Экскурсия началась с истории основания завода, где главным лицом, и создателем был Князь Лев Голицын. Да, да все верно, он же принимал участие в создании именитого завода «Абрау — Дюрсо». Голицын вообще отличился по виноделию – многие заводы как в Крыму, так и у нас обязаны ему своим существованием.Дальше мы прошли мимо цисцерн с виноматериалом.
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Подходим к подвалу под номером четыре, толстые густые ветви плюща крепко оплели кирпичную стену, сцепились с ней не на жизнь, а насмерть. Как нам сказал экскурсовод, плющ растет со времен Князя Голицына, представьте, сколько ему лет
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Деревянные ворота открыты, и мы оказались в галереи дубовых бутов для выдержки марочных вин. Большие строгие глаза смотрели на меня, суровый «Царь виноград», был расписан на каждой буте, мне кажется, он является хранителем подвала
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Опускаемся ниже, в старинном голицынском подвале хранятся казы с вином. Бутылки темного цвета покрыты многолетней пылью хранились в прохладных и темных подвалах, ждали своего часа. Пролетела мысль, вот бы мне такую бутылочку!
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Поднимаемся вверх, выходим на улицу, после прохладной темной тишины, жара нас сразу окутала, скорей бы в тенек, но экскурсия не закончилась, продолжаем идти вслед за экскурсоводом. Проходим мимо «старейшего» подвала, на котором нанесен год основания «1896»

За нашей группой увязались две местные собаки, наверно им захотелось остудиться в голицынских подвалах. Заходим еще в одно помещение под номером один, здесь находится галерея дубовых бочек для выдержки марочных вин. Бочки с белой окантовкой выложены в ряд по левой и правой стороне стен, на некоторых нанесен паспорт виноматериала
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Шерстяные малые попутчики, лежат на прохладном полу, отдыхают. Наш же пес «парится», охраняя автомобиль

Голицынские подвалы длинные, и мы все время, куда то поворачивали, уходить отсюда не хотелось — красиво тут. Бочки от «солидного» возраста стали тесно себя чувствовать в тугих кольцах оправах, поэтому стенки были вогнуты или наоборот выпячивались наружу
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

А вы видели, когда нибудь, как закупоривают дубовую бочку? В отверстие бочки забивают конусную крышку, и заливают парафином, поверх крышки наносят веревку, и опечатываю двумя или тремя красными «метками
солнечная долина, винзавод, портвейн, крым, архадерессе

Время экскурсии подходит к концу, группа следует в дегустационный зал. Мы же проследовали в местный магазин, купили марочное красное вино на вечер «Черный доктор», «Черный полковник», и портвейн «Крымский» урожая 1991 года. Вот «Крымский» — это волшебный напиток!

Попрощавшись с имением «Архадерессе», поехали дальше, искать место для распития вина и ночлега.

Продолжение: — Автокемпинг Капсель

Расположение:
1. Крым, г. Судак, с. Солнечная Долина, (с. Миндальное) ул. Черноморская, 23.
Координаты: 44°51’30″N 35°2’52″E карта (wikimapia)
— Местные эксперты Google карты

Текст - © Надежда Овчаренко, 2017 - 2018

Комментарии:

Добавить комментарий


О лозе и вине

Все о вине

Красное и белое вино. Выбираем сторону силы Солнечной долины