Большой Красный халат. Чайный клуб с разговорами и сюрпризами | Жизнь в стиле – travel
Меню

Большой Красный халат. Чайный клуб с разговорами и сюрпризами

чайный клуб Красный халат, Самара

Чай – основа моего жизненного опыта, один из столпов личности. Чай, как мама и папа – был всегда и тем удивительнее было посмотреть на этого старого знакомого под свежим, неожиданным углом. Этот новый взгляд открыл глаза – не ожидала я от знакомого и понятного чая такого

Так сложилось, что у нас очень чаепьющая семья и в доме полно чайных заначек на случай исчерпания сушеных черных листьев в специально приготовленном для них месте. «Чай кончился!» всегда произносится с оттенком драмы в голосе и семейные чаепития – культовое, наиболее важное время. И, видимо, из-за того, что чай для меня родственник или, в крайнем случае, близкий друг семьи была уверенность, что я его прекрасно знаю — все морщинки вокруг глаз на загорелой коже, привычка поднимать одну бровь или хитро подмигивать известны. Но сегодня старый друг удивил.
чайный клуб Красный халат, Самара

чайный клуб Красный халат, Самара

Мы сходили на дегустацию в чайный клуб Красный халат и тут разглядели в чае новые грани. Ну как новые, мы впервые заметили, что чай эти грани имеет и их несчетное число. Это как если неожиданно осознать, что ваш дядя, регулярно покупающий сладкую вату и рассказывающий фантастические сказки просто так из головы еще и полярник, герой войны, крутой хирург, великий танцор (нужное подчеркнуть). И эта информация немного не помещается в голове.
чайный клуб Красный халат, Самара

чайный клуб Красный халат, Самара

Атрибутика дегустации в корне отличается от типичного распития чая таким, каким мы его знаем. Кукольные чашечки-пиалушечки, «чаша справедливости», стол из половины дерева, щипцы и прозрачный чайник в котором вода закипая образует жемчужные нити пузырьков.
чайный клуб Красный халат, Самара

чайный клуб Красный халат, Самара

На дне моей чашки крохотная рыбка плавает в не крепком, но таком интересном диком чае, который пахнет древесиной и нагретым солнцем лугом, засахаренным инжиром и зеленой земляникой одновременно. Смаковать чай, как вино – необычный опыт, еще более неожиданно находить в чае все эти нюансы.

чайный клуб Красный халат, Самара

Длинные и ломкие ярко зеленые пластинки листьев Короля обезьян пахнут морем, солью и лепестками цветов. Настой интенсивно зеленого чая и на вкус немного морской, цветочный и освежающий. Наверное, всю прелесть «Короля» можно осознать в полной мере в жару. Сейчас же, когда за окном морозы, это дверь в лето, заключенная в чайник, как джин в волшебную лампу.

чайный клуб Красный халат, Самара

чайный клуб Красный халат, Самара

Еще были разговоры едва знакомых людей, обсуждения впечатлений и общего опыта, обмен инстаграмами и чек ины, все как всегда. У каждого в чашке был чай и свои впечатления, главным из которых для меня стал чай в новом для меня качестве.
чайный клуб Красный халат, Самара

И вот я сижу дома и пялюсь в свою чашку с совой, куда только что налила китайский чай с непроизносимым названием Сун Чжен. Чтож, «Алиса — это пудинг, пудинг — это Алиса» (с) будем знакомы заново.


Так себе грузинская кухня. Puri и Хачапури

Мясо, овощи и огонь. Сербская кухня

Грузинское вино не всегда грузинское. Будьте бдительны
Текст - © Надежда Овчаренко, 2017 - 2018

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *